Prowincja w globalnej wiosce

Moje 100. tysięczne miasto na południu Polski - to z perspektywy globalnej wioski - raczej prowincja. Ale to mój świat, mój własny kawałek ziemi. Całkiem fajnie się tu myśli, czyta, ogląda filmy, słucha muzyki, pichci w kuchni. I fajnie będzie o tym porozmawiać

Wpis

środa, 16 września 2009

Śliwkami jesień się zaczyna

Jak śliwki - to przede wszystkim placek ze śliwkami. W tym przypadku nie kombinuję, nie eksperymentuję, zawsze robię je z tego samego przepisu, tj. z książki Anusiaczka na www.mniammniam.pl.
Ciasto jest puchate, wilgotne, nie za słodkie, takie w sam raz.

placek ze śliwkami

4 jajka
20 dag masła
20 dag cukru
20 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sok z 1 cytryny
ok. 75 dag śliwek
cukier puder do posypania

Śliwki trzeba umyć i wypsetkować.
Masło ucieramy na puch, dodajemy po 1 żółtku na przemian z cukrem.
Białka ubijamy na sztywną pianę. Do masy dodajemy po łyżce piany i mąki wymieszanej z proszkiem, cały czas mieszając. Na końcu dodajemy sok cytrynowy.
Ciasto wykładamy na wyłożoną pergaminem blaszkę, na wierzchu układamy połówki śliwek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 40-50 minut.
Po wystudzeniu posypujemy cukrem.

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
negresca
Czas publikacji:
środa, 16 września 2009 05:43

Polecane wpisy

  • Nowość na rynku: płaska kapusta na gołąbki

    Pojawiła się nowa odmiana białej kapusty, która jest spłaszczona, ma liście luźno zwinięte, łatwe do oddzielenia bez konieczności zanurzania główki we wrzątku.

  • Skrzydło wołowe

    Niedawno "Teleexpres" wyśmiewał się z tego, że w sklepie przy kawałku mięsa umieszczono napis: "skrzydło wołowe". Skrzydło? Ho, ho, czy woły mają skrzydła? Ha,

  • Piramidka smaku

    Skusiłam się niedawno na zakup piramidki smaku w Lidlu; dopiero teraz przypadkowo ją odkryłam. Kupiłam tę do rosołu, bo jest jeszcze w ofercie piramidka smaku d

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/16 13:20:45:

    Pyszności ! Sliweczki są pyszniutkie! :)))

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/16 15:38:38:

    puchate ciasto
    i jesienne śliwki
    to zgrany duet
    bardzo :-)

  • abbra napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/16 20:49:14:

    Śliwki pasują do ciasta jak ulał - moje najulubieńsze zaraz obok jabłek w szarlotce :)

  • granatowekorale napisał(a) komentarz datowany na 2009/09/18 00:03:22:

    jeszcze nie pieklam w tym roku, ale sie zabieram:)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl