Prowincja w globalnej wiosce

Moje 100. tysięczne miasto na południu Polski - to z perspektywy globalnej wioski - raczej prowincja. Ale to mój świat, mój własny kawałek ziemi. Całkiem fajnie się tu myśli, czyta, ogląda filmy, słucha muzyki, pichci w kuchni. I fajnie będzie o tym porozmawiać

Wpis

wtorek, 01 marca 2011

Tort przekładaniec łącki

Na imieniny mamy, oprócz makowego pieguska, który być musiał:) zrobiłam tort przekładaniec łącki według przepisu siostry Anastazji.
To placek dla dorosłych, z dużym dodatkiem wysokoprocentowego alkoholu:)

tort łącki

Biszkopt ciemny:
6 jaj
szklanka cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki kakao
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem oraz kakao i wymieszać.
Przełożyc ciasto do tortownicy i piec w temperaturze 180 st. C ok. pół godziny. Po ostudzeniu przekroić ciasto na pół.

Ciasto orzechowe
20 dag orzechów włoskich grubo pokrojonych
5 białek jaj
szklanka cukru
1 łyżka miodu
1 łyżka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ubić białka na sztywno, dodać cukier, orzechy, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miód.Wymieszać, przełożyć na tortownicę i piec w temp. 160 st. C ok. pół godziny.

Krem
1/2 l mleka
1 szklanka cukru
5 żółtek jaj
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1i 1/2 kostki masła
Z mleka, cukru, żółtek oraz obydwu mąk ugotować budyń. Przestudzić.
Masło utrzeć i dodawać po trochu budyń.

30 dag śliwek suszonych bez pestek
szklanka śliwowicy łąckiej
Namoczyć na noc śliwki w alkoholu.

Tort: biszkopt ciemny - cienka warstwa kremu - ciasto orzechowe - cienka warstwa kremu - śliwki - ciemny biszkopt -pozostała część kremu - polewa

 

Smacznego! szybko znikał:)

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
negresca
Czas publikacji:
wtorek, 01 marca 2011 06:12

Polecane wpisy

  • Skrzydło wołowe

    Niedawno "Teleexpres" wyśmiewał się z tego, że w sklepie przy kawałku mięsa umieszczono napis: "skrzydło wołowe". Skrzydło? Ho, ho, czy woły mają skrzydła? Ha,

  • Piramidka smaku

    Skusiłam się niedawno na zakup piramidki smaku w Lidlu; dopiero teraz przypadkowo ją odkryłam. Kupiłam tę do rosołu, bo jest jeszcze w ofercie piramidka smaku d

  • Ta modna pulled pork

    Tyle ostatnio pojawiało się na blogach tej szarpanej wieprzowiny (pulled pork), że i ja się skusiłam. Kupiłam wieprzową łopatkę (1 kg), zamarynowałam ją w przyp

Komentarze

Dodaj komentarz

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/01 08:17:58:

    Bardzo mi się podoba to ciasto!

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/01 08:46:27:

    dobrze, że jestem dorosła i mogłabym zjeśc kawałek takiego pysznego tortu :-)

  • zauberi napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/01 08:56:23:

    robiłam to ciasto na święta, wszystkim bardzo smakowało

  • bijana napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/01 09:58:41:

    alez mi sie podoba, nie mam dostepu do sliwowicy ale bede kombinowac.Jest cudne!

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/01 10:07:07:

    Wygląda przepysznie! Lubię takie ciasta przekładane, a jak są nasączone alkoholem to dobrze, wilgotne i pachnące :) Z chęcią wypróbuje przepis przy jakiejś imieninowej okazji :)
    Pozdrawiam.

  • chantel111 napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/01 12:12:15:

    przepisy siostry Anastazji kojarzą mi się z kremami, przekładańcami i tym że trzeba nieco roboty włożyć w te ciasta, ale jak widać dla takiego efektu warto :)

  • js28 napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/01 17:24:30:

    ale cudo! Jak widzę takie ciasta, to zaraz mam ssanie w żołądku :)

  • atina_bc napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/01 17:51:50:

    ależ pyszności! Prezentuje sie rewelacyjnie!

  • marolcia napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/01 22:14:43:

    Pysznie wygląda! wypróbuję na pewno, nawet bez okazji warto się pokusić :)

  • pluskotka napisał(a) komentarz datowany na 2011/03/04 15:57:02:

    A moją uwagę przykuł nasz talerzyk, już myślałam, że nikt takich nie ma. :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Czerwiec 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl