Prowincja w globalnej wiosce

Moje 100. tysięczne miasto na południu Polski - to z perspektywy globalnej wioski - raczej prowincja. Ale to mój świat, mój własny kawałek ziemi. Całkiem fajnie się tu myśli, czyta, ogląda filmy, słucha muzyki, pichci w kuchni. I fajnie będzie o tym porozmawiać

Wpis

wtorek, 12 kwietnia 2011

Hallo! poznajcie Liz David:)

Do niedzieli nic o niej nie wiedziałam.
Dopóki nie obejrzałam filmu:"Elizabeth David: życie w przepisach" - emitowanego przez "Kuchnię.TV".

Elizabeth David

Była angielską arystokratką, aczkolwiek życie trochę się jej pokomplikowało i nie było życiem beztroskiej lady, usłanym różami.
Pochopne wybory życiowe, trudności materialne, podkopane zdrowie - dużą cenę przyszło jej płacić za życie zgodne z marzeniami.
Ale zobaczyła pół świata (Francja, Włochy, Hiszpania, Grecja, Egipt, Indie) i wprowadziła konserwatywną Anglię w świat kuchni śródziemnomorskiej, pełną wina, oliwy, ziół, czosnku, cukinii i pomidorów.
Kiedy musiała wrócić (tuż po II wojnie światowej) do Anglii - zimnej, pochmurnej i deszczowej, z ciągłymi brakami reglamentowanej żywności - słoneczna, smaczna kuchnia śródziemnomorska wydawała się tylko snem.
Liz zaczęła spisywać ten sen.
Zaczęły się ukazywać jej artykuły w "The Sunday Times", a wkrótce potem książki o kuchni prowansalskiej, śródziemnomorskiej, włoskiej...
(w Polsce chyba nigdy nie były wydawane)

książki Elizabeth Dawid

Stała się dla Anglii tym, czym dla USA była Julia Child.
Film pokazuje jej kulinarne pasje.

Życie w przepisach

Film jest kolorowy, ale przerobiłam fotosy na sepię, żeby utrzymać się w klimacie epoki.
Bardzo podobała mi się jej kuchnia; taka w starodawnym stylu, ze starym ciemnym kredensem, w którym na otwartych półkach postawiono rzędem, jeden za drugim, talerze, i z wielkim drewnianym stołem, gdzie spokojnie można było przygotowywać przysmaki, a i tak swobodnie jeszcze zmieściła się maszyna do pisania, stos kartek i notatek.

Liz, miło było Cię poznać:)

A wiecie, że można kupić kilka jej książek na Allegro?

Szczegóły wpisu

Tagi:
brak
Kategoria:
Autor(ka):
negresca
Czas publikacji:
wtorek, 12 kwietnia 2011 06:06

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • ola7 napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/12 11:22:18:

    bardzo interesujaca postac:)

  • kuchennefascynacje napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/12 12:56:36:

    Nigdy o niej nie słyszałam ale po Twoim wprowadzeniu chętnie zapoznamsię z jej przepisami :)

  • kasia.koczwara napisał(a) komentarz datowany na 2011/04/12 20:55:30:

    Sprawdze e-bay :):):) Bardzo dobra sciaga z tematu!

    www.lejdi-of-the-house.bloog.pl

Dodaj komentarz

Kalendarz

Styczeń 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl