Prowincja w globalnej wiosce

Z kronikarskiego obowiązku odnotowuję fakt: w Lidlu można kupić szalotkę. Tę mityczną niemal szalotkę, która występuje w tylu przepisach, zwłaszcza francuskich i mylona jest z cebulą, bo w Polsce nigdy nie była popularna i raczej kupić się jej nie dało.


A tymczasem szalotka jest tak naprawdę czosnkiem askalońskim i pochodzi z Bliskiego Wschodu (Izrael, Jordania). W Europie, zwłaszcza na południu, znana jest od czasów wypraw krzyżowych.
W smaku zdecydowanie jest bardziej czosnkowa niż cebulowa.
Żeby informacja była pełna, dodam, że w Lidlu jest do kupienia odmiana szalotki o nazwie Bonilla, pakowana jest w siateczki po 250 g i kosztuje 2,99 zł.