Prowincja w globalnej wiosce

Moje 100. tysięczne miasto na południu Polski - to z perspektywy globalnej wioski - raczej prowincja. Ale to mój świat, mój własny kawałek ziemi. Całkiem fajnie się tu myśli, czyta, ogląda filmy, słucha muzyki, pichci w kuchni. I fajnie będzie o tym porozmawiać

Wpis

czwartek, 06 lipca 2017

Zapraszam na kaszę gryczaną

Zawsze dam się skusić na kaszę. Ten smak!

I jakże miły jest ten dodatkowy bonus, że kasza jest tak fantastycznie zdrowa i na topie.

Dziś zapraszam na kaszę gryczaną z piersią indyka i boczniakami

kasza_gryczana_z_indykiem

ilość kaszy zależy od ilości osób dla których przygotowujemy danie

u mnie - 2 woreczki tj. 20 dag kaszy gryczanej

2 plastry piersi z indyka

1 cebula

1 gniazdo grzybów boczniaków

2-3 suszone prawdziwki

sól, pieprz, gałązka rozmarynu

olej, łyżka masła

 

Kaszę gotujemy w woreczkach, wkładając do wrzącej osolonej wody, ok. 20 minut.

Odcedzamy.

Pierś indyka i cebulę kroimy w kostkę. Wrzucamy do rondla na rozgrzane 2 łyżki oleju, smażymy, mieszając. Dodajemy pokrojone w paski boczniaki, lekko solimy, mieszamy i przesmażamy. Następnie zalewamy niewielką ilością wrzątku, dorzucamy suszone grzybki i rozmaryn. Dusimy pod przykryciem ok. 20-30 minut.

Dodajemy na koniec łyżkę masła, doprawiamy solą i pieprzem.

Mieszamy na patelni ugotowaną kaszę z indykiem, podsmażamy.

Smacznego!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
negresca
Czas publikacji:
czwartek, 06 lipca 2017 10:31

Polecane wpisy

Kalendarz

Wrzesień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl