Prowincja w globalnej wiosce

Moje 100. tysięczne miasto na południu Polski - to z perspektywy globalnej wioski - raczej prowincja. Ale to mój świat, mój własny kawałek ziemi. Całkiem fajnie się tu myśli, czyta, ogląda filmy, słucha muzyki, pichci w kuchni. I fajnie będzie o tym porozmawiać

Wpis

wtorek, 10 października 2017

Kalendarium kulinarne: październik

Dziś o tym, co króluje w mojej październikowej kuchni i o czym w październiku należy pamiętać:

kalendarium



  • Październik to czas grzybów.

W tym roku bardzo obrodziły i mamy w bród prawdziwków, kozaczków, maślaczków i rydzów.

Warto ususzyć prawdziwki (u mnie zapas już zrobiony) i nadszedł świetny czas na marynowane rydze.

Na stole goszczą: zupa grzybowa, pierogi z grzybami, sos grzybowy, jajecznica z grzybami, omlet z kurkami

  • Winogrona najlepsze są właśnie w październiku. Codziennie są na moim stole.
  • Jabłka - są już te które najbardziej lubię: ligol i jonagold. I oczywiście szara reneta na szarlotkę
  • Śliwki - zapraszam na ulubiony placek ze śliwkami

Trzeba pomyśleć o zakupach:

  • BIAŁY MAK i marcepan - jeśli planujecie rogale świetomarcińskie na 11 listopada - to najwyższy czas już je zamówić w którymś z internetowych sklepów, by zdążyły przyjść na czas.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
negresca
Czas publikacji:
wtorek, 10 października 2017 10:56

Polecane wpisy

  • Zupa ogórkowa na imieniny

    W moim domu była tradycja, że każdy na swoje imieniny dostaje taki obiad, jaki najbardziej lubi. Dla mnie mama gotowała zupę ogórkową i kotlety schabowe. No, mo

  • Moje domowe rydze

    Pewnie widzieliście, że pojawiły się rydze. Czas na marynaty! Nasz domowy niezawodny przepis: na 4 szklanki wody - 1 szklanka octu spirytusowego pół szklanki cu

  • Kalendarium na listopad

    Najbliższy kulinarny listopadowy termin to 11 - sobota - dzień św. Marcina , a w nim dwie tradycyjne potrawy, które wpisały się w polski pejzaż: gęsina i rogale

Kalendarz

Październik 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl