Prowincja w globalnej wiosce

Moje 100. tysięczne miasto na południu Polski - to z perspektywy globalnej wioski - raczej prowincja. Ale to mój świat, mój własny kawałek ziemi. Całkiem fajnie się tu myśli, czyta, ogląda filmy, słucha muzyki, pichci w kuchni. I fajnie będzie o tym porozmawiać

Wpis

piątek, 04 maja 2018

Rolada różana

Przyznam, że zapomniałam o tym przepisie. Znalazłam go, kiedy przeglądałam stary zeszyt, szukając jakiegoś prostego, szybkiego ciasta.

I to jest to! rolada biszkoptowa przełożona marmoladą.

Nie miałam marmolady, ale był jeszcze ostatni słoiczek konfitury z płatków róży, którą robiłam w ubiegłym roku.

Zapraszam!

rolada_rana

5 jajek całych

2 białka

15 dag cukru

10 dag mąki

1 łyżka octu

słoiczek (ok. 200 g) konfitury różanej

 

Żółtka ucieramy z cukrem na pulchną masę, dodając na końcu ucierania ocet.

Białka (7 szt) ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do utartych żółtek, dodajemy mąkę i wszystko lekko ale dokładnie mieszamy.

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C.

Dużą blachę piekarnikową wykładamy pergaminem, wykładamy ciasto.

Pieczemy ok. 15 minut.

Ciasto wyjmujemy z pieca i od razu zwijamy, dopóki jest ciepłe.

Kiedy lekko wystygnie, rozwijamy, nakładamy konfiturę i ponownie zwijamy.

Obciążamy deseczką i zostawiamy aż ostygnie.

 

Zamiast konfitury można przełożyć roladę dowolną masą lub bitą śmietaną.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
negresca
Czas publikacji:
piątek, 04 maja 2018 11:32

Polecane wpisy

Kalendarz

Styczeń 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl