Prowincja w globalnej wiosce

Moje 100. tysięczne miasto na południu Polski - to z perspektywy globalnej wioski - raczej prowincja. Ale to mój świat, mój własny kawałek ziemi. Całkiem fajnie się tu myśli, czyta, ogląda filmy, słucha muzyki, pichci w kuchni. I fajnie będzie o tym porozmawiać

Wpis

czwartek, 18 października 2018

Zupa ogórkowa na imieniny

W moim domu była tradycja, że  każdy na swoje imieniny dostaje taki obiad, jaki najbardziej lubi.

Dla mnie mama gotowała zupę ogórkową i kotlety schabowe.

No, może mało wyszukany ten ulubiony obiad, ale taki właśnie był. I właściwie nadal jest.

Dlatego, z okazji swoich imienin, ugotowałam ogórkową.

Taką, jak lubię.

ogórkowa



3 ziemniaki pokrojone w drobną kostkę

1 cebula pokrojona w cienkie półplasterki

2 duże ogórki kiszone starte na grubej tarce

czubata łyżka ryżu

łyżka masła

1-2 łyżki śmietany

pół szklanki wody z kiszenia ogórków

sól, grubo mielony pieprz

 

Ziemniaki i cebulę wrzucić do rondla, zalać zimną wodą; kiedy woda się zagotuje dodać wypłukany ryż, lekko osolić i gotować do miękkości składników.

Starte ogórki przesmażyć na maśle, dodając wodę spod ogórków, dodać do zupy.

Gotować nadal na małym ogniu jeszcze ok. 10 minut.

Dodać śmietanę, dokładnie ją roztrzepać, aby nie było grudek.

Doprawić zupę solą i pieprzem do smaku.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
negresca
Czas publikacji:
czwartek, 18 października 2018 13:16

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • saurelin napisał(a) komentarz datowany na 2018/10/21 22:12:52:

    Ja tez lubie ogorkowa z ryzem i ziemniakami, wszyscy naokolo mysla ze mam problem ;-)

    wszystkiego naj z okazji imienin

  • negresca napisał(a) komentarz datowany na 2018/10/23 09:32:48:

    Dziękuje bardzo za życzenia!

Dodaj komentarz

Kalendarz

Listopad 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl