Prowincja w globalnej wiosce

Moje 100. tysięczne miasto na południu Polski - to z perspektywy globalnej wioski - raczej prowincja. Ale to mój świat, mój własny kawałek ziemi. Całkiem fajnie się tu myśli, czyta, ogląda filmy, słucha muzyki, pichci w kuchni. I fajnie będzie o tym porozmawiać

Wpisy otagowane „wino”

  • sobota, 19 listopada 2016
    • Beaujolais Nouveau 2016

      Do mnie przybyło dopiero dziś, w sobotę, choć jego premiera była, jak tradycyjnie, w trzeci czwartek miesiąca.

      boole_2016

      Kiedy go już spróbowałam, kiedy zaszumiało mi w głowie i na policzkach pojawiły się kolory, prawie jak jego kolor, zaraz przyszły mi do głowy strofy:

       

      Chcemy sobie być radzi?

      Rozkaż, panie, czeladzi,

      Niechaj na stół dobrego wina przynaszają,

      A przy tym w złote gęśli albo w lutnią grają.

      J. Kochanowski Pieśń IX

       

      To chyba dobre słowa na powitanie tegorocznego Beaujolais Nouveau.

      W towarzystwie pieczywa z oliwkami, szynki szwarcwaldzkiej, marynowanych rydzów - smakowało wyśmienicie.

      A jaki jest tegoroczny smak?

      Pije się lekko jak sok, pierwszy wyczuwalny smak - to chyba porzeczka, gdzieś w głębi na pewno maliny, może jeżyna...

      To dobry smak na ploteczki, na lekki film, o! na przykład na zaległy odcinek "Rancza" - jak u mnie...

       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      negresca
      Czas publikacji:
      sobota, 19 listopada 2016 16:40
  • poniedziałek, 25 listopada 2013
    • Tropiąc beaujolais nouveau

      Młode wino, ze zbiorów danego roku, prezentowane jest we Francji w trzeci czwartek listopada. Taki chwyt marketingowo-medialny, ale sympatyczny. Degustacja, zabawy, zakupy.

      Zapamiętałam te datę i od kilku lat kupuję butelkę, z ciekawością próbując, czy rocznik okaże się dobry.

      Ale w tym roku prosto nie było. Jakoś mało było w polskich mediach informacji na ten temat, a w sklepach na mojej południowo-małopolskiej prowincji, ekspedientki tylko wytrzeszczały oczy. Zawiodły też sieciówki, beaujolais nie było u nas ani w Almie, ani w Tesco.

      Sprawdzić Simply! Jak tam nie będzie, to już dam sobie spokój.

      Ale było:) i to w dodatku był wybór (!)

      beaujolais nouveau

      Beaujolais 2013 jest pyszne!

      Pięknego, rubinowego koloru, owocowe w smaku, nie jest cierpkie.

      Mimo, że jest to wino czerwone, znawcy polecają podawać je nieco schłodzone, do jakichś 16 st. C. U mnie towarzyszyło tartinkom z roladą schabową.

      Polecam!

      

      

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      negresca
      Czas publikacji:
      poniedziałek, 25 listopada 2013 10:16
  • środa, 08 września 2010
    • Odkrywam wina niemieckie

      Znajomi wracają z wakacji i każdy przywozi jakieś lokalne specjały, gdzieś wypatrzone, żeby towarzyszyły opowieściom wrażeń z podróży i wspomnieniom.
      I tak właśnie zaczęłam poznawać wina niemieckie.
      Oto czerwone wino wytrawne szczepu Dornfelder z rejonu Rheinhessen (Hesja Nadreńska)

      wino szczepu dornfeld

      Parę dni temu pisałam o różowym Dornfelder, a dziś czerwone.
      Jest lekkie, o niskiej kwasowości, co sprawia, że pije się go bardzo przyjemnie.
      Ma piękny, intensywny, rubinowy kolor.
      Po pierwszym łyku czujesz, że wino ma smak zdecydowanie owocowy; smakujesz drugi łyk - wiśnie??? po trzecim już jesteś pewny: cudowny smak wiśni, którym warto się rozkoszować.
      Etykiety sprzedawanych win niemieckich nie są tak skodyfikowane jak wina francuskie czy hiszpańskie, stąd trudno często się zorientować z jakim winem mamy do czynienia. Ale raczej zawsze będzie zaznaczony rejon, z którego pochodzą i szczep.
      Winnice doliny Renu - to gwarancja dobrego smaku: a więc Rheingau, Rheinhessen, Frankonia.
      Jeśli chodzi o szczepy gron - to najbardziej znany i nie wymagający rekomendacji jest znakomity riesling - wielki rywal francuskiego chardonnay.
      A znawcy polecają właśnie dornfelder - stosunkowo młody szczep winogron, wyhodowany w 1955 roku, o czerwonej skórce, ciemnym miąższu i soku.

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (3) Pokaż komentarze do wpisu „Odkrywam wina niemieckie”
      Tagi:
      Kategoria:
      Autor(ka):
      negresca
      Czas publikacji:
      środa, 08 września 2010 06:11
  • niedziela, 29 sierpnia 2010

Kalendarz

Październik 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl